苦丁茶とは?効能・効果や販売店・通販、センブリ茶との違い
皆さんは、苦丁茶というお茶をご存じでしょうか。お茶に詳しいという方以外、その存在も読み方もわからないという方も多いのではないでしょうか。
今回は、そんな苦丁茶について、特徴や効能、販売店などについてお伝えしたいと思います。
苦丁茶とは?
苦丁茶は「くうていちゃ」もしくは「くちょうちゃ」と呼ばれる、中国で健康茶として古くから親しまれているお茶で、中国茶・台湾茶を取り扱うお店で入手できます。
世界中で数種類の植物が苦丁茶として飲まれており、もともと中国で作られていたものは、モチノキ科に属している「多羅葉」が茶葉に使われています。
台湾では、青草茶と呼ばれるさまざまな薬草とブレンドしたお茶と、こちらの苦丁茶が、どちらも健康茶として親しまれています。
味は苦い?
名前に「苦」という字が入っていることが物語っている通り、苦丁茶は非常に苦みの強いお茶です。
その苦さから虫も敬遠するため、栽培にあたって農薬の必要がないということも言われています。
近年では日本でも、原料である多羅葉が分布しており、品種改良がなされ苦みが緩和された苦丁茶も販売されています。
効能・効果
苦丁茶には以下のような効果・効能・効用があります。「良薬は口に苦し」という言葉もあるとおり、苦い代わりにたくさんのメリットが詰まっています。
- 発熱や炎症を和らげることが期待できる。中耳炎や歯痛など多岐にわたる炎症を和らげる効果が期待できる。
- 抗酸化作用による美肌効果が期待できる。高い保湿力も、敏感肌には嬉しいポイントです。
- 便秘改善・利尿作用によるむくみ改善などのデトックス効果が期待できる。
成分
苦丁茶の成分は以下の通りです。どれも健康に寄与する体に有効な成分です。
- ウルソール酸
- β-アミリン
- ルペオール
- タラクセロール
- ウバオール
- β-シトステロール
センブリ茶との違い
苦丁茶とセンブリ茶は、原料が異なります。苦丁茶はモチノキ科の「多羅葉」が原料ですが、センブリ茶はリンドウ科の「センブリ」を原料にしたお茶です。
どちらも非常に苦みの強い健康茶ですが、こうした違いがあります。
苦茶 保存
茶葉は、ジップロックなど密閉できる袋で、常温で保存してください。冷蔵保存の必要はありません。
買ってきた苦丁茶の茶葉を開封した後は3カ月、未開封であれば1年を目安に消費をおすすめしますが、それらを過ぎてしまっても飲めないということはありません。
ですが、味や香りが落ちる可能性が高いので、可能な限り目安の中で飲みきりましょう。
苦みが強いため、一日の摂取量に制限があるイメージもありますが、特にありません。カフェインも含まれていませんので、妊婦さんやお子様でも飲んでいただけます。
苦丁茶の入れ方と飲み方
苦丁茶の飲み方に細かな決まりはありません。基本的なお茶の作り方と同様に、ご自身の味覚に合わせて調整した茶葉を急須、もしくはマグカップにいれ、お湯を注ぎ蒸らします。
その際、緑茶や紅茶よりも苦みが強いので、茶葉の量には十分注意しましょう。また、お湯の温度を少し冷ますと苦みが和らぐので、試してみてベストな苦丁茶の飲み方を見つけてみてください。
アレンジレシピとして、牛乳と抹茶で割ると、より風味が豊かな抹茶ラテが出来上がります。ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
台湾で苦茶を飲めるお店
台湾で苦いお茶を飲んでみたいという方向けに、台湾のお店を検索できるサイト「台北ナビ」より、苦茶を楽しめるお店をご紹介します。
苦茶之家
お茶とスイーツを楽しめる、カフェのような立ち位置のお店。80年以上続く歴史のあるお店で、体に良い健康的な苦いお茶から、美味しいスイーツまで幅広いメニューを楽しむことができます。
ぜひ現地に行った際は、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
苦茶露
苦茶之家で売られているロングセラーの錠剤が「苦茶露」です。錠剤のため苦みを感じることなく、36種類の漢方の材料による有効成分を摂取することができる商品です。
野生苦丁茶は体にいいとわかっていても、独特の苦みが苦手という方が多い中、苦茶露であれば手軽にチャレンジできます。苦茶之家では、お土産としても人気を博しています。
日本で苦丁茶を購入する方法
日本で苦丁茶を購入する場合は、販売するお店に直接出向いて購入するほか、インターネット通販でも気軽に購入可能です。以下に販売店の情報を掲載しますのでぜひチェックしてみてください。
販売店
お茶の専門店、特に中国茶を取り扱っている多くの専門店が苦丁茶を取り扱っています。お近くにお茶専門店がある際は一度問い合わせてみてはいかがでしょうか。
また、こちらの福岡県にある専門店「華貴」では苦丁茶のほか、お客様の体調の悩みに応じたお茶を紹介してくれるようなサービスもあるので、お近くにお住いの場合は訪れてみることをおすすめします。
通販
大手通販サイト、楽天市場とAmazonでも苦丁茶は購入可能です。日用品などの購入と合わせて一度試してみてはいかがでしょうか。
苦茶油とは?
台湾で健康に良いとされ使われている苦茶油ですが、これは油茶(ユチャ)という木から生成される油であり、別名カメリア油と言われています。
栄養価値はオリーブオイルよりも高いとされ、循環器の病気の予防効果もあるそうです。高級なオイルですが、さまざまな中華料理に用いられています。
通販サイトで購入することができるので、苦茶油独特の豊かな風味をご家庭でも感じていただけます。